Los cereales existían dos millones de años antes de la invención de la agricultura
Fernando Schwarz
Los cereales, que son una alimentación fundamental para el ser humano, aparecen según la teoría tradicional, como habiéndose desarrollado a partir de gramíneas salvajes que evolucionaron hace unos 12000 años en Medio Oriente bajo la presión de la agricultura. Pero, el descubrimiento en el suroeste de Anatolia, Turquía, del polen de cereales en […]